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カルチャー & アート

アメリ・プーランからスチームパンクまで:キャロとジュネ

1 年前 - Julie D.

 アメリ・プーランの足取りにはモンマルトルに行ったことでしょう…2018年7月までに、アール・サン=ピエールを訪問して、その足取りをみましょう。マルク・キャロとジャン=ピエール・ジュネが作ったオブジェクトの展示会が開催されます。その後に、パリ発見の宝物ハントを続けますが、別の足取りの前述の「スチームパンク」も発見しましょう。 「キャロとジュネ」は、風変りな世界の映画で知られ、奇想天外なオブジェクトで有名な才能豊かなふたり組。コミカルなものもあれば、不安にさせるものもあります。一番知られているコラボは、映画「デリカッセン」と「ロスト・チルドレン」。ジャン=ピエール・ジュネは、もちろん、「エイリアン4」と「アメリ」の監督でもありました。 展示会では楽しさあふれる彼らの夢の世界に飛び込み、映画で人気の変わったオブジェクトを見つけることができます。 誰もがアメリ・プーランのベッド横のランプを覚えています:ランプスタンド、ガウンのおっとりとしたブタ、所有者の波乱に富んだ愛の人生に関する彼女の賢明な格言を共有するようにリンクされています。ランプは、アメリ・プーランの近所の中心にあるアール・サン=ピエールの展示会の一部です ― だから、我が家で話します!たくさんの口実の後に所有者にアメリが戻すDominique Bretodeauのおみやげの箱も見ることができます。 しかし、展示会ではキャロとジュネの世界の暗い部分も思い出させます。スチームパンク・キュプクロスが進化し、多関節の腕の端の片目鏡「オプタコン」で飾られ、エイリアンが骸骨の胎児の恐ろしい面を利用した部分です。 アール・サン=ピエール、外部の芸術と桁外れな芸術 「最も意外なクリエーションフォーム専用」のアール・サン=ピエールは外部の芸術と桁外れな芸術専用のスペース。アメリ・プーランが、すてきな宝物ハントでニノ・カンカンポアを連れて行ったサクレ=クール庭園付近のモンマルトルの丘のふもとにあります。 ホールにはアートショップの本屋とカフェもあります。キャロとジュネの展示会と並行して、ホールの上階で開催される、この地域の外部芸術の最新の発展を専門とした展示会「urbulences in the Balkans」を逃さないようにしましょう。 興味深いことに、ジャン=ピエール・ジュネはホールへの熱心な訪問者で、過去に展示したクリエーターとアーティストは、彼の映画に多数の要素を提案してきました。展示会にはアール・サン=ピエールコレクションの作品やキャロとジュネに影響を与えて、彼らが選んだ作品があります。 アール・サン=ピエール, rue Ronsard, 75018 - アンヴェール駅またはアベス駅 - 毎日営業, 11~18時、土曜日 11~19時、日曜日 12~18時 – ご注意:チケットオフィスは博物館閉館時間の1時間前に閉まります – 料金 9ユーロ, 15歳以下 6ユーロ スチームパンク、将来のノスタルジア しかし「スチームパンク」とは何でしょう?テクノロジーの過程に魅了し、その行き過ぎを心配した両方で小説家と芸術家の抑制のない想像力で生まれた世界。H.G.ウェルズとジュール・ヴェルヌの小説から、恐ろしい生き物で人気のパリのアデル・ブランセックの放浪にいたるまで、スチームパンクは想像力を深めて、ベル・エポック ファッションと巧みに作られたギアを織り交ぜています。ルダンゴット、クリノリン、タイムマシンが明るいトーンになっています。 「スチームパンク」はファンの非常にイキイキとしたコミュニティでもあり、フランスでは「vaporists」と呼ばれています。 未来派とノスタルジアが混ざったこの変わった詩的なオブジェクトは人気のクロモ石板のシリーズで見ることができます:Villemardで見る「2000年」。1910年にデザインされた、ベル・エポックの高さでは、この上なく時代遅れなスキットは、当時を描いていたので、超技術的な将来を表していました:ホログラムの電話の会話、輸送のスーパーソニックな方法、髭剃り機、女性のヘアスタイリング。私たちが毎日使用する物の祖先を認識できるとしても、多関節のアーム、蓄音機パビリオン、1900年代の衣類はまだ微笑ましいものです… 世紀が代わり、19世紀後半から20世紀初期にかけては、ジュール・ヴェルヌ大成功の時代。ネモ船長の潜水艦「ノーティラス」は、作り話がいつでも明確ではなかったものの、拒めない外観があるこれらの複雑なマシンの輝かしい例です!さらに、ディズニーランド・パリのアトラクションの「海底2万マイル」も発見することができます。 ジュール・ヴェルヌはキャロとジュネのインスピレーションの見逃せない根源でもあり、パリと世界中のスチームパンクの守護神のままです。 海底2万マイル - ディズニーランド・パリ – RER Aマルヌ=ラ=ヴァレ/シェシー駅、またはパリ北駅、オペラ座、シャトレ座からディズニーランド・パリ・エクスプレスで。 レストラン・ル・ジュール・ヴェルヌ(アラン・デュカス) - エッフェル塔の2階 - avenue Gustave Eiffel, 75007 – メトロ 6 ビラケム駅, RER C エッフェル塔 美術工芸博物館の自動装置コレクションとルイ・ブレリオの航空機 発明的な機械に対するこの魅力は、昨日に遡るものではありません。 - ジュール・ヴェルヌまで遡ります。あらゆる年代のすばらしい自動装置コレクションを備えたアート・クラフト博物館にて、詩人は彼らの空想を続けることができます。このTheatre of automatonsではマリー・アントワネットの音楽家、チェンバロの演奏者を特に表しています。彼女の優雅な頭の動きは、おかしな、ほとんど生きている印象を作っています。舞台では他の好奇心をそそる人、馬の上で塗られた自慢の口髭があるこのドン・キホーテのような多数のおもちゃ、野蛮なオルガン演奏者などのその他の音楽家が一緒になっています。 ギャラリーの自由裁量で、ルイ・ブレリオの空飛ぶマシンを鑑賞することもできます。この航空機は、ブレリオが1909年に海峡を37分間越えることが可能だったものです ― そしてモノクロで画像粒子の悪い明滅するこのビンテージのフィルムは、キャロとジュネのメリエスのファンを確かに感化することでしょう。人生に危険を冒して、自分のマシンをテストする滑稽で大胆な発明家のキャラは、スチームパンクのパンテオンのフィギュアでよく知られています! 美術工芸博物館 - 60, rue de Réaumur, 75003 – メトロ アール・ゼ・メティエ駅またはレオミュール -セバストポル駅 - 料金:8ユーロ、割引料金 5.50ユーロ、毎月第一日曜、木曜日の18時~21:30は無料 メトロアール・ゼ・メティエ駅, ライン11 メトロ アール・ゼ・メティエ駅自体は、スチームパンクのトレードマークであるレトロで未来派の外観の「vaporists」でよく知られています… ライン11のドックでは、地面の中にあるように見せた丸窓のようなウィンクを増やしていて、天球儀やテルスター衛星などの工芸博物館のオブジェクトをディスプレイしています。 リベットの銅のプレートで完全に覆われた楕円形のアーチ型の天井は、とても特別な外観となっています。メカニズムと機械を呼び起こし、プラットフォームの端には大きな車輪があります。国立美術工芸学校200年祭のこの装飾のセットアップは、映画脚本家のブノワ・ペータースと、デザイナーのフランソワ・スクイテンによるものです。長年に渡る友人である2人は、ファンタスティックなコミック本「闇の都市」でコラボしました。このサイエンス・フィクションの世界は、私たちを他の場所、「ブリュゼル」や「パーリ」へ連れて行ってくれます:この2つの空想都市は、クレイジーなスチームパンクのアーバニストが再デザインしたならば、ブリュッセルとパリに似ているかも… 

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アメリ・プーランからスチームパンクまで:キャロとジュネ

アメリ・プーランからスチームパンクまで:キャロとジュネ

ライフスタイル

パリのラン展示会:パリの植物園を再訪問するチャンス

2 年前 - Julie D.

 パリが灰色だなんて誰が言ったのでしょう?この大都市にはうまく隠された秘密があり、緑地に入って印象的な花壇の周りを歩くことができます。2018年3月23~25日に開催されるパリのラン展示会の機会があり、首都の植物園の短いツアーをするチャンスを手に入れることができます。 エレガンスのパレード:ラン パリ2018 3月23~25日、ランの印象的な展示会がパリで開かれます。場所はポルト・ド・ラ・ヴィレットで、この優美で上品な花が呼び物となります。展示会は世界中のランの制作者のほか、Writhlington School Foundation、Greenhouses of the Senate - Jardin du Luxembourg、the Eric Young Foundationなどの団体や協会が終結します。珍しい植物種や最新のハイブリッドなランの制作物を購入することができます。 最も行き届いた、ハイレベルな会議は最新の科学の成果を広めています。一部の会議はアマチュアの方にとって、利用しやすいでしょう。3日間の展示会の間、National Horticultural Society of Franceがブーケ作りのワークショップを提供します。ランの世話をして、もっとうまく栽培するための大衆向けのワークショップや、お子様向けワークショップ、写真コンテストも見つけましょう。 ラン 2018 展示会 – パリ・イベントセンターAホール, 20 Avenue de la Porte de la Villette, Paris 19 – メトロ7またはトラム3B ポルト・ド・ラ・ヴィレット駅 – 入場料 12ユーロ、12歳以下のお子様は無料 バラ、ダリヤ、アイリス:パリの植物園の季節 これを機にパリの植物園を発見または再発見してはいかがでしょう?パリジャンは4カ所のパリの植物園を楽しみますが、見逃せないパリ植物園とパリ大学5薬学部の目立たない植物園ルネ・デカルトもあります。各植物園にはそれぞれの歴史と雰囲気がありますが、すべて巨大都市の中の予想外の平和の憩いの場所です。 ヴァンセンヌ・フラワーパーク ヴァンセンヌ城の遊歩道からアクセスできるヴァンセンヌ・フラワーパークは広大で、シャクヤク(4~5月に花が咲く)、アイリス(5~6月)、ゼラニウム(5~9月)、ダリヤ(8~10月)を発見するために長く散歩するのにピッタリです。こちらで開花情報をご覧ください。 フローラルパークでは多数の文化イベントも主催していて、毎年9月末には国際ダリヤ大会があるほか、美しさ以外では花とはさほど関係はありせんが、フェスティバルやコンサートも開催されます。フローラルパークは、6~7月にパリ・ジャズフェスティバル、8~9月の週末にはクラシック・オ・ヴェールの劇場です。 もちろん、夏じゃ花の小道をぶらぶらとするのにピッタリな季節。でも、もしお気に入りの花の香りがしない時には、フローラルパークでは他のアトラクションも約束してくれます。屋外のティンゲリー、ジャコッメッティ、コールダーを楽しむことができる彫刻庭園があります。「ロサリス」(四輪車)、卓球、宝探しはお子様の注意を引くでしょう。 ヴァンセンヌ・フラワーパーク - Route de la Pyramide, Paris 12 – メトロ1 シャトー・ドゥ・ヴァンセンヌ駅- 営業時間:夏(4~9月)午前9:30~午後8時、3月・10月午後6:30まで、冬季午後5時まで パーク入場料:2017年5月1日~10月31日 2.5ユーロ。7~26歳向け料金 1.5ユーロ、7歳以下無料。チケットまたはカウンターマーク提示で、コンサートナイトは無料。 ジャルダン・デ・セル・ドトゥイユ 街の反対側にジャルダン・デ・セル・ドトゥイユとその称賛すべき熱帯温室があります。元々、温室と花壇があった装飾庭園で、ルイ15世が推進した庭園です。パリ市が園芸生産地を作るために探していた19世紀末に本格的に成長しました。それから建築家のフォルミジェがオートゥイユ庭園を修繕し、ロダンのスタジオを利用してグロテスクな顔やしかめ面のマスクのテラスの擁壁を飾りました。ジャルダン・デ・セル・ドトゥイユには実際には複数の庭園があります:フランス、日本、地中海、コンテンポラリー。温室では、非常に教育的でうまく説明されるコースに従ってサボテン、ヤシの木、熱帯植物を発見しましょう。 ジャルダン・デ・セル・ドトゥイユ – 1 Place of the Porte d'Auteuil / 1 Avenue Gordon Bennett, Paris 16 – メトロ10 ポルト・ドトゥイユ駅 - 入場料無料 バガテル公園 16区のヌイイ付近にあるバガテル公園は究極に洗練されています。有名なバガテルのバラ園のほか、水仙庭園やオレンジの温室もあります。そこら中でクジャクが静かに歩いていて、風景の洞窟、滝、石橋の間で巧みに演出しています。季節のハイライトは、6月初旬のバラの週末とその国際的な新しいバラの大会です。バラ園の隣には美しいアイリス庭で、スペイン=モロッコ建築に感化されています。 バガテル公園の歴史は、とてもロマンチック:公園そのものとバガテル城の「熱狂」(快楽の邸宅)はマリーアントワネットと彼女の義理の兄弟の廷臣アルトワの信じがたい賭けの結果です。1777年、マリーアントワネットは、100日以下のこのクレージーなプロジェクトを完了するために庭園に挑戦しました。羽根飾りで賭け:超人的な努力を犠牲にして、公園と城は64日で準備できました‥ ヴァンセンヌ・フローラルパークのように定期的にコンサートや音楽フェスティバルを開催しています:バガテル・ミュージカル(6月末)、ショパン・フェスティバル(6~7月)、バガテル・ソリスト(週末にオレンジ温室にて9月末に)。 バガテル公園 - Route de Sèvres to Neuilly, Paris 16 – メトロ1  ポルト・マイヨ駅、PER C  ヌイイ=ポルト・マイヨ駅 – 営業時間:4~9月 毎日午前9:30~午後8時、3月 午後6:30まで、10~2月 午後5時まで - イベント開催中6ユーロ、それ以外は無料 行くべき:ジャルダン・デ・プラント アウグストゥス・ジャルダン・デ・プラントをもう紹介できません。薬剤師のニコラス・フーエルが16世紀にこの地で本草学者にクラスをすでに行っていたので、パリの植物園の古参です。18世紀に有名なナチュラリストのビュフォンが欧州で最も重要な科学研究センターのひとつにしました。博物学の国立博物館の一部であるジャルダン・デ・プラントはその科学的な意識を持ったままです。 複数の庭園があります(合計で12カ所):2010年に大衆向けに再度オープンした大きな温室、アルプスの庭、アイリス・多年生植物園、シャクヤク園、バラ・岩園、菜園、エコロジカル庭園、植物学スクール。15,000以上のさまざまな植物があります… ジャルダン・デ・プラント – 地下鉄5 オステルリッツ駅、地下鉄7 サンシエ・ドーバントン駅、地下鉄10 ジュシュー駅またはオステルリッツ駅、PER C パリ-オルステルリッツ - 営業時間:毎日日の出から夕暮れまで(指定時間はFacebookページにてご確認ください) - 入場料無料、植物ギャラリーのみ7ユーロ。 薬科大学の植物園 – パリ大学5 あまり知られていない場所です。ルクセンブルク庭園近くの6区の静かな角地に隠れています。すべきことは、ロプセルヴァトワール大通りの薬学部に入ってまっすぐ進むと薬草に溢れたこの庭園にたどり着くことですが、それだけではありません。この植物園のコレクションは、もちろん科学・薬学研究に連動していますが、薬学部の生徒が将来の顧客に敏感に反応するために、一般的な有毒植物に習熟できるようにもしています。壮大な温室の一部はギュスターヴ・エッフェルからの遺産で、木曜の午後2~4時のガイドツアー限定で訪問することができます。 薬学部の植物園 – パリ大学 5 - René Descartes - 4, avenue de l'Observatoire, Paris 6 - RER B ポールロワイヤル駅またはルクセンブルク駅、メトロ4 ヴァヴァン駅、メトロ12 ノールダム・デ・シャン駅 - 営業時間は薬学部と同じ – ガイドツアーは毎週木曜午後2~4時。 

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パリのラン展示会:パリの植物園を再訪問するチャンス

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パリでサーカスショーを見る場所

2 年前 - Julie D.

パリってサーカスの中心地? サーカスの場所にするにはちょっと矛盾していません?結局、サーカスというのはサーカステントの旅と、綱渡り芸人やアクロバットツアーの領域。サーカス団の遊動はよく知られています。では、なぜパリをサーカスの「場所」にしたいのでしょう? パリは自由奔放な社会の中心地。永遠にいつでも芸術家を温かく迎える準備をしている都市を連想させる場所。現在私たちが知っているようなサーカスが1782年に誕生したのもパリでした。 サーカスの世界はいつでもマジカル。天地の間を宙づりになって、ライダーの超アクロバットの間を通り抜け、空中ブランコ曲芸師の息を飲むようなジャンプ、ピエロのより現実的なエンターテインメント。多くのパリの芸術家やパリへの訪問者を釘付けにします。 サーカスがパリでファッショナブルな娯楽となって一層大衆向けとなるにつれて、印象派が絵を描きました。19世紀後半の第二帝政と第三共和政の下で、スーラのような画家は大きなテントのアーティストたちに敬意を表しています。イルージョンと夢を作り出す明暗画法のこのハーフワールドは、両義性・通路のおがくずの中の足・スターのトップを通じて、ドガ、トゥールーズ=ロートレック、シャガール、ピカソの原動力となりました。 フィリップ・アストリーの英国円形劇場:パリのサーカスの起源 放射線(13.5メートル)の丸い通路があり、トレーナーのむちの長さであることが測定されている伝統的なサーカスは、もともと馬のトレーニングのショーでした。その案出者がイギリス人のフィリップ・アストリー。7年戦争後の1763年にアメリカから戻り、エンターテインメント事業の実業家となりました。 フィリップ・アストリー乗馬スクールは、ロンドンですぐに目覚ましい成功を遂げました。当時、フランスの貴族社会はイギリスのすべてのものに熱烈に夢中になっていたので、フランスの名声はルイ15世の耳にまで届きました。この貴族社会の流行はイギリスの衣類を取り入れて、フランス貴族ですら、イギリスの猟犬や馬を集め始めました。ルイ15世は1772年にフィリップ・アストリーをパリに招待し、アストリーは二度とパリを去ることはなかったのです。 フィリップ・アストリーは、フランス在住のイタリア人ショーマンであるアントニオ・フランコーニと提携しました。ふたりの繁華な協会はサーカスに高貴さを与え、ブーグリオヌ、ザバッタ、メドラノ、フラテッリの起源を予感させながら、フランコーニは最初のサーカスの支配的グループとなりました。 フィリップ・アストリーとフランコーニはふたりとも、フランスの伝説の人としてペール・ラシェーズ墓地に埋葬されています。 パリでサーカスショーを見る場所は? パリではサーカスはサイズに関係なく、驚きもの:パリで大成功。 選択肢はタップリ:一部の劇場では海外ツアーの一団を主催し、シルク・ディヴェール・ブーグリオヌのようなサーカスはパリでの居住を選択して、定期的に最新のクリエーションを紹介します。 サーカスのパーフォーマンスの全リストについては、「劇場」セクションのサブセクション「サーカスとその他のショー」でイベント情報をご確認ください。 輝きを放つスターの軌跡:シルク・ディヴェール・ブーグリオヌ この一団なくして、パリのサーカスを語ることはできません。11区アムロ通りでは、壮大なシルク・ディヴェールは文化財として列挙されています、この娯楽だけに実質的に打ち込む構造物をサーカスとするならば、それは世界最古の「サーカス」です。設立は時の特徴で、もっと派手やかな娯楽で惑わせる輝く第二帝政の時でした。 1852年に始めたのは、将来のナポレオン3世であるナポレオン・ボナパルト皇太子でした。伝統として、シルク・ディヴェールは最初は凝った馬のショーの劇場で、訓練され非常に知識を備えた美しい馬の技量を楽しんだ上流階級に称賛されました。 ところがすぐにシルク・ディヴェールはアトラクションを多様化して、アクロバット、ジャングラー、マジシャン、ピエロなどの本物のサーカスになりました。多数の「ワールドプレミア」を主催しています:「飛ぶアーティスト:の最初のパーフォーマンスのジュール・レオタール、空中ブランコの考案者が1859年に行ったのがシルク・ディヴェールです。 シルク・ディヴェールは、ジーナ・ロロブリジーダ、バート・ランカスター、トニー・カーティス出演のキャロル・リードの映画空中ブランコでは背景でした。アシユ・ザバッタが自分自身の役柄を演じた映画があり、その中の登場人物のひとりがブーグリオヌと呼ばれていました。 現在、名声ある伝統的なサーカスのシンボルのままで多数のショーや会議を主催しています。なおもブーグリオヌ家の持ち物で、毎年新しいショーを製作しています。2018年3月までは、Exploitが上映されます(トレーラーはこちらから)。 ブーグリオヌ・ウィンターサーカス 110 rue Amelot, Paris 11th – メトロ フィーユ・デュ・カルヴェール駅、ライン8 - サーカスのバーチャルツアーはFacebookページにて パリで毎年開催されるサーカス サーカスはパリでは居心地がよいもの:尊いフェスティバルの間、複数の年次イベントはいっぱいで、一部のものは何十年も続いています。 サーカス・フェスティバル・オブ・トゥモロー, 1月下旬 - 2月初旬 この名声あるフェスティバルの39番目のバージョンは、2018年2月4日から、12区のシルク・フェニックスで開催されます。毎年、若いアーティストや、熟練ながらもあまり知られていないアーティストが要求の高い審判や魅了された大衆の前で最新の作品を展示します。最も才能あふれるアーティストは賞を獲得して、海外の一線へと躍進するのにとても役立っています。 6,000座席備えたシルク・フェニックスは大きなショーで有名:サーカス・フェスティバル・オブ・トゥモローとは別に、年間通じて、ショーや制作物を主催しています。柱が全くない印象的なアーチ型の天井なので、観客全員が視覚的な妨害なくショーを楽しむことができます。 サーカス・オブ・トゥモロー・フェスティバル - シルク・フェニックス, Reuilly Lawn, Paris 12 - メトロライン8 リベルテ駅またはポルテ・ドレ駅 - +33 1 45 72 10 00 動物は許可されていません - シルク・フェニックスはパワフルなサウンドシステムのために、赤ちゃんには推奨できません - 利用できるもの:騒音低減ヘルメットとブースターシート - 行動能力障害がある方の利用可能(訪問の数日前にサーカスにお問い合わせください)。 アトリエ・ドゥ・プラトーがサーカスを開催, 10月 10月の木曜~日曜の夕方、3週間の間、アトリエ・ドゥ・プラトーが16年間に渡ってサーカスを開催しています。このショーのシリーズは、サーカスのアーティストと音楽家・俳優・ダンサー・ピエロ・アクロバット間の新しい遭遇と魔法のような時間に焦点を当てています。すばらしいアコースティックを備えた旧工場では天井下の空中器材、即興、斬新でクリエイティブな結婚式を受け入れることができます。 アトリエ・ドゥ・プラトー, 5, rue du Plateau, 75019 Paris – メトロ ジュールダン駅 - +33 1 42 41 28 22 – 金額 13ユーロ、12歳以下 6ユーロ - 2017年版のプログラムをご覧ください ヴィラージュ・ドゥ・シルク, ロイイ・ローン, 10月 毎年10月に12区のロイイ・ローンはハッピーな5日のフェスティバルでサーカスレッジを迎えます。大きなテントの下、フェスティバルは笑いの渦で名人芸と新鮮さの驚きのパーフォーマンスを行う若いツアーの一団に最高位を与えます。 サーカス・ビレッジ - ロイイ・ローン, Paris 12 – メトロ ポルト・ドレ駅 - 2017年版のプログラムをご覧ください パレート、ストリートアートフェスティバル, ナンテール 5月下旬から6月初旬にパリにいるならば、ストリートアートのフェスティバルであるパレードに参加するためにナンテールに向かいましょう。28年以上毎年開催されているこの無料のフェスティバルは誰にでも開放されていて、多数のアーティスト会社が主催しています。2018年は6月1、2、3日に開催される予定です。 パレード - ナンテール, 市内全域で – 2017年フェスティバル予定表をご覧ください。

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カルチャー & アート

カルナヴァレ博物館閉鎖の間、どうする?

2 年前 - Julie D.

パリの歴史の博物館、カルナヴァレ博物館が2019年末まで閉鎖 2,000の彫刻、2,600の絵画、30万の版画、15万の写真、1万の考古学の品…カルナヴァレ博物館はパリの記憶。パリシイのガリア族とベルシー地区で見つかった有史以前に見つかったカヌーから、エミール・アジェの最初のパリの写真、バスティーユの鍵を見過ごし、ルイ16世の髪の毛の錠前に至るまで、博物館はフランス首都の荒れ狂う歴史の物語を語ります。もっと正確に言えば、博物館は修復のために2019年末まで閉鎖されて2020年にしか再開されないので、「再集計」します。 残念!じゃあ博物館が新しい外観になる間、どうやってこの物語のすばらしい充実さを見つけて、どうやって我慢して耐えるの? 寄る場所のない訪問者をそのままにしたくないカルナヴァレ博物館は多数のテーマでさまざまなガイドツアーとレクチャーを設定しました。壁の外側のこういったアクティビティはパリのいくつかの地域を散歩するのに好奇心をつかみます。役立たない選択があります:ヴィクトル・ユーゴーのパリ、またはプルーストのパリという「作家のパリ」を他の人達と一緒に散歩すること。歴史の時代に忠実に歩きます:中世のパリ、革命のパリ。またはモンマルトル、レアール、グランジュ・オ・ベール)付近の近所の散歩でも。 実際、パリの通りはおそらく都市の歴史を発見する最高の場所。博物館で喜んで探索したら、パリのこの屋外博物館でこの物語も風の中に見つけられます。 さらに、時は変わって、機関のパリ博物館が前に進んでいます。博物館はポータブルでインタラクティブになっています:今ではパリのアプリau Fil de la Seineをダウンロードして、河岸沿いを歩きながらパリの歴史を発見することができます。サン=ルイ島からアレクサンドル3世橋に至るまで、歴史を作った逸話を発見して、今日の自撮りと昨日の作品を重ねます。 時に役立たないことがある「メモカード」側を書くには、chronological adjustment of Paris Infoに行ってこっそりと早く詰め込みます。日付を思い出させながら、場所ではもっと遊び心を取り入れたア・ウォーク・イン・パリスを提供し、アレーヌ・ド・リュテスがあるフランス・ローマの古代から、最新のフランスの国立図書館の新しい地域に至るまで都市を歩きます。パリの歴史のために、書かれ続けます! パリの歴史を発見するほかの博物館 パリの滞在は博物館無くして完全にはできません…カルナヴァレ博物館以外に開いている博物館があります。 コニャック=ジェイ博物館 18世紀の洗練さとパリを関連づける人には、コニャック=ジェイ博物館がピッタリの目的地。高級なドノン館に、アーネスト・コニャックとその妻のマリー・ルイーズ・ジェイの遺産を集めています。コニャック=ジェイカップルは、サマリテーヌ百貨店の設立者なので、彼ら自身がパリの歴史の一部です。18世紀の芸術好きで、人生の間に絵画・彫刻・デッサン・家具・宝石・骨董品を集めました。 コニャック=ジェイ博物館 -  8 rue Elzévir, 75003 – 火曜~日曜:午前10時~午後6時営業、月曜定休日 – サン=ポール駅、シュマン=ヴェール駅、ランビュトー駅 - 恒久的なコレクションにはエントリー無料。博物館は残念ながら行動能力に障害がある人はアクセスできません。 ジャックマール=アンドレ美術館 ジャックマール=アンドレ博物館は別の芸術好きなカップルのエドゥアール・アンドレと妻のネリー・ジャクマールのコレクションが揃っています。エドゥアールは第二帝政の最高の財産家のひとりの後継者で、ナポレオン3世の近衛兵として仕えていました:もう一度、小さな物語が博物館のすばらしさと設立者をつなぎ、彼の遺産によって彼自身の旅と同じぐらい魅了します。 エドゥアールが1868年に多額をかけて建てた建物の豪華な設定には多数の絵画と芸術作品があります。すばらしい芸術コレクションと同時に場所自体にも興味を持つでしょう。イタリア初期、フランスの18世紀の芸術家(フラゴナール、ヴィジェ=ルブラン)、オランダの芸術家(レンブラント、ファン・ロイスダール)、イギリスの芸術家(ジョシュア・レイノルズ)。ネリー・ジャックマールの願いを尊重するために、建物のレイアウトはそのまま維持されています:ジャックマール=アンドレカップルが住んでいたので、部屋の中を散策します。博物館は、第二帝政下の贅沢なライフスタイルの目撃者でもあります。 ジャックマール=アンドレ博物館 - 158 boulevard Haussmann, 75008 - 毎日営業 午前10時~午後6時。展示会の間、月曜の夜景画は夜8:30まで -サン=トギュスタン駅、ミロメニル駅、サン・フィリップ・デュ・ルール駅 – 入場料13.50ユーロ - 直接アクセスするためには、博物館のウェブサイトにてオンラインでチケットを購入 国立中世美術館 -クリュニー中世美術館 国立中世美術館はクリュニー邸に完璧な設定で見つかりました。壮大な建物は、権力を持ったクリュニー修道会の旧邸宅。1485年にゴシックスタイルに建てられましたが、13世紀初期には、クリュニー修道会は新信者の教育のための学校を近くに構えていました。15世紀に遡るチャペルは建築の宝石で桁外れな優雅で、贅沢に浮彫りされた天井型のアーチを備えています。美術館は、壮麗なtapestry of the Lady with the Unicornを含むすばらしい中世のコレクションを備えています。 中世美術館 -  6, place Paul Painlevé, 75005 - 火曜以外、毎日営業 朝9:15~午後5:45(チケット販売は午後5:15まで) - 8ユーロ、割引価格 6ユーロ、毎月最初の日曜日は無料。クリュニー・ラ・ソルボンヌ駅またはサン・ミシェル駅。 モンマルトル美術館 黒猫を知っていますか?アールデコの猫でおみやげ・ポスター・傘・冷蔵庫のマグネット・マグカップ…あらゆる所で見つけることができます。モンマルトル美術館で、シャノワール・キャバレーのためにスタンランがデザインしたオリジナルの人気のポスターを発見しましょう。テルトル広場に近いにも関わらず、観光客の喧騒から離れた美術館は19世紀後半から20世紀初期のボヘミアン・モンマルトルの中心に訪問者を運んでくれます。 ルノアール庭園もあります:レノアールは建物の中に2年間スタジオを借り、現在では美術館を構えています。庭園は印象派の画家による多数の絵画が展示されて新しく作り出されました。美術館は、すばらしい作品とテスティモニーのコレクションを揃えています。モディリアニ、モーリス・ユトリロ、シュザンヌ・ヴァラドン、トゥールーズ=ロートレック、その他多数。 モンマルトル美術館- 12 rue Cortot, 75018 - 年中毎日営業 午前10時~午後6時、4月~9月は午後7時まで -ラマルク・コーランクール駅 - 入場料は展示会に応じて9.5~11ユーロ パリ警視庁博物館 パリ警視庁博物館は、ルイ14世の下で作り出されて以来のパリの警察力の歴史をたどっています。17世紀のパリは騒々しい中心都市でした。君主はまだ子供で、首都を避難するよう強いたフロンドの乱から反骨精神をよく知りすぎていました。ルイ14世はコルベールに近代的な警察力を組織するように命じ、これが都市の発展に反映するとてもすばらしい歴史の始まりでした。 パリの顔を形作った歴代の大尉によって重要なリフォームが施されました:18世紀の街灯の導入は警察のためであり、そしてパリにルティアを作ることと、19世紀末に科学警察の始まりを示したアルフォンス・ベルティヨンのテクニックを用いたファイルの作成に役立ちました。 博物館は犯罪と罪人に対する刑罰の歴史も特徴としています。コレクションのこの部分は「犯罪博物館」とあだ名がついていて、背中によく悪寒を感じます… 警視庁博物館- 4, rue de la Montagne Sainte-Geneviève, 75005 -モーベル・ミュチュアリテ駅 – 月曜~金曜 午前9:30~午後5時 – 入場無料

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グルメ

パリの「ソウルフード」の伝承

2 年前 - Julie D.

 ソウルフード、米国南部の味 「アメリカン・フライドチキン」と言われたら、何のことを考えますか?いえいえ、ケンタッキーのファストフードではありません…フライドチキンはソウルミュージック好きなソウルフードの柱のひとつで、アフリカ-アメリカ文化に属しています。 ソウルフードは米国南部の贅沢で豊富な家庭料理。目を輝かせて覚えた子供時代の味です。アメリカの奴隷の恐ろしい運命を運ぶ料理でもあります:根こそぎにされて苦しんだにもかかわらず、できるだけ最高に守られたアフリカの伝承に感化されたソウルフードは、いつでも元気づける材料と控え目な調理で、人気の料理です。 少なくとも言えることは、これはダイエットをしている人の料理ではないということ。発酵乳だけでなく、甘いコーンブレッド、スイートポテト、フライドプランタン、他にも「ハッシュポピー」を添えたフライドチキンを見つけます。伝統的なソウルフードは、ラードをとてもうまく使います…しかし、オクラ、キャベツ類、コラードなどの典型的な野菜もあります。内臓のシチューに本物の小腸を加えることもできます… 一見して、フランス料理の非常に賞賛されている繊細さに関係なく – しかも特殊な歴史環境のおかげで、アフリカ-アメリカのソウルフードは……フランス系アメリカ人とその子孫の歴史の忘れられたエピソードから発見されたパリの見事な時代を見てきました。 シェ・ハインズ, アフリカン-アメリカンコミュニティのレストラン パリでは、第二次世界大戦の恐怖に続く狂乱の20年代の間、あらゆる意味で解放な年月でした。欧州に飛んで来たアフリカンアメリカンのGI戦士にとって、パリの発見は都市の発見でもありました。もちろん人種差別がなく、母国よりもより自由を与えました。 当時、南部の州では隔離がなおも強行されていました。市民権に対する争いは時に廃止につながり、1965年まで続きました。一方で、フランスでは白人のフランス人女性と黒人の男性の結婚を妨げるものは何もなく、それが、レロイ・ハインズが行ったことでした。 休戦後、このアスリートのアメリカ人は米国に帰国せずにフランスに残りました。Gabrielle Lecarbonnierと出会い、1949年に結婚しました。マヌエル通りにガビー・アンド・ハインズをオープン。離婚後、レロイはビュート・モンマルトルのふもとのクローゼル通りにシェ・ハインズを再オープンしました。 マヌエル通りの彼のレストランは、パリのアメリカの黒人文化の重要な場所となりました。パリを訪問または在住の知的階級やブラックアーティストがそこで会いました:作家のジェイムズ・ボールドウィン、リチャード・ライト、チェスター・ハイムス、画家のビューフォード・デラニー、ミュージシャンのルイ・アームストロング、シドニー・ベシェ、キャブ・キャロウェイ、カウント・ベイシー、マイルス・デイビス。 イキイキとした個性のレロイ・ハインズは時間がある時には俳優でもあり、複数のギャングスター映画に出演しました。マルセル・カルネ演出の1965年の「マンハッタンの哀愁(Three rooms in Manhattan)と、1971年のミシェル・オディアールの映画:Le cri du cormoran, le soir au-dessus des jonques.で彼を見ることができます。 パリはソウルフードの孤児?ちょっと待って! 1986年、レロイ・ハインズの失踪後に、ポルトガル出身の3番目の妻のマリアがレストラン・ハインズで料理を提供し続け、レストランを有名にしました。23年間、彼女はソウルフードの炎をそのまま保ち、同時にブラジル料理を提供してメニューを新しくしようとしました。残念ながら、シェ・ハインズのすばらしい時は現在では過去になっています:パリのアフロ=アメリカンコミュニティはもう多くなく、ブラックパワーの作家やジャズマンが出会った神秘的な夜は思い出以外の何物でもなくなってしまいました。レストランは2009年に閉鎖され、パリのアフロ=アメリカンの歴史の重要なページに変わりました。 ここ数年、アメリカ料理では新しいものがあまりありません。情報不足のフランス人に「本当に」アメリカの料理を食べる幻想を与えながら、ファストフードは容赦なく拡大を続けています。 当時、我々は米国の融合した歴史を反映するソウルフードの別の料理を家に持ち込もうと自分を慰めました:コーンブレッド。このブレッドは、元々はネイティブアメリカンのレシピですが、取り入れられて高められました。典型的なアメリカレシピとなり、特に南部料理で賞賛されました。コーンブレッドは伝統的にはベーコンの脂肪で作られますが、軽めのバージョンをお試しいただくことができますよ。 フランス人は、アメリカの美食はないといまだに信じがちです – ハンバーガーとフライドポテトが国民食のままであるという偏見を持っています。グルメのゴロワがひどく嫌っていたこの「ジャンクフード」のシンボルは、しかし、グルメのアメリカ料理とはまったく関係のないものです。フライドチキンは、あるファストフードメニューに少し似ていても、この考えを追い払わなければなりません。 近年では、若いアメリカ人のレストランには大胆さがあって(一部の凄まじい精神は、厚かましさのことを言います)フランスの土地までやって来てヤンキース(フランス人がアメリカ人に与えるあだ名)に何の能力があるかを示します。 これは、ニューオーリンズ生まれのシェフのブラーデン・パーキンスのケース - ソウルフードは遺伝子の遺産の一部であるといえます。最初のレストランのヒドゥン・キッチンの成功後、いつものようにパートナーのローラ・エイドリアンと一緒に2011年に新しいレストランであるヴェルジュをオープンしました。ヴェルジュはシックなレストランで、おいしいメニューは季節とシェフのひらめき、そしてカジュアルなワインバーで変わります。リボミルク、キャベツサラダ、ハラペーニョを添えたフライドチキンは大きなクラシックの再考ともっと洗練されたバージョンです。 さらにヴェルジュの成功は相反せずに、ブラーデン・パーキンスは同じ通りのもっと離れた所にエルズワースで逆戻りしました。それほどよく勝利するチームを変えないので、マリネした野菜が添えられた本物のフライドチキンを見つけます。 レストラン・ヴェルジュ- 52, rue de Richelieu, 75001 - 月曜~金曜 夜7時~11時 - ピラミッド駅、パレ・ロワイヤル駅、またはキャトル・セプタンブル駅 レストラン・エルズワース- 34, rue de Richelieu, 75001 - 営業時間:ランチ 12:15~14:15。ディナー 夜7時~10:30。ブランチ 午前11:30~午後3時 - ピラミッド駅またはパレ・ロワイヤル駅 ソウルフードの再考:交雑時のアフリカとカリブの遺産 さらにアフリカとカリブのルーツに忠実に、ソウルフードはパリで新しく生まれ変わりそのバージョンが「フレンチ」と呼ばれます。自分たちの伝統のひらめきに感化され、フレンチレストランの主人は、この家庭料理の個人バージョンを躊躇せずに紹介します。アメリカ風に刺激されたフレンチが自分蜂の伝統の軽視された部分を再発見することが助長されるのは初めてではありません。 ガンボ・ヤヤは専門を選択しています:フライドチキンと本物のアメリカンワッフル。コンボはとても人気で、料理が提供されるまで1時間待つことも普通です…しかし、ゲストによるとそれは割に合うもので、いろいろなソースがかかったクリスピーなワッフルを一口かじると、長く待たされたことも忘れてしまうそうです。オーナーのライオネルは発酵乳付きのフライドチキンを崇拝していて、アトランタ付近のメーコンでアメリカ人の叔母がソウルフードと一緒に食べさせてくれた思い出です。 ガンボ・ヤヤ - 3, rue Charles Bobin, 75010 - 営業時間:正午~14:30、19:30~22:30.土日休み - コロネル・ファビアン駅 一方で、ニュー・ソウルフード トラックは、創設者のルディ・レーンの言葉によると「アフロディジアック」で、るつぼの料理を思い切って紹介しています。チキンがありますが、サブサハラまたはカリブ風に再考されています。ルディのカメルーンとグアドロープ島由来が味わいをインスパイアしていて、煮込みチキンのカレーソース・ココバニラ、プランタン・ピーナッツソース、キャッサバアチェケソース・ヤッサ、フィッシュ・ミオンド・サフォワがあります。パリでフードトラックを貪欲に追っていますが、改めて、食いしん坊は自分に約束して、行列を避けるために早く到着することが必要です! ニュー・ソウルフード トラック – mk2図書館前によく現れます。ウェブサイトでスケジュールを見ましょう – 場所:mk2図書館、ビブリオテーク・フランソワ・ミッテラン駅またはケ・ドゥ・ラ・ギャール駅 ニエベと言えば、レストランの名前はコーンニール、ソウルフードの欠かせないパートでもある米国の「黒ささげ」と呼ばれる豆を称えています。シェフのRosilène Vitorinoはブラジルとそのトロピカルな味わいにソウルフードを引き入れています。レストランでは2つのバージョンの料理を提供しています。クラシックとヴィーガン – ベジタリアンはフライドチキンやラード無しで、独自の味わいを発見することができます! レストラン・ニエベ - 16 rue de la Grande-Chaumière, 75006 – 火曜~土曜 正午~午後3時、夜7:30~夜中まで営業 - ヴァヴァン駅 

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